แจก 5 สูตร ขนมไหว้วันตรุษจีน เสริมความเป็นสิริมงคล เฮงๆรวยๆตลอดปี

เทศกาลวันตรุษจีน 2565 นอกจากจะเป็นการพบปะและรวมตัวของทุกคนในครอบครัวแล้ว แต่สิ่งที่จำเป็นอีกอย่างหนึ่ง ก็คือ การจัดเตรียม การประกอบอาหารพร้อมด้วยขนมต่างๆ ที่นับได้ว่าเป็นขนมมงคลไว้ใช้บูชาบรรพบุรุษ ด้วยเหตุดังกล่าวทางเราจึงอยากจะนำเสนอ 5 สูตร ของขนมไหว้วันตรุษจีน เพื่อเสริมความเป็นมงคลและความโชคดีได้โดยตรง นอกจากจะมีรสชาติที่หอมอร่อยแล้ว ขนมไหว้ตรุษจีนทั้ง 5 สูตรก็ยังมีความหมายดีๆ อีกด้วย 1.ขนมเทียน ขนมไหว้ตรุษจีนที่มีความหมายถึงความสว่างและความรุ่งเรือง วัตถุดิบ แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม กะทิ จำนวน 3 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ ประมาณ 250 กรัม มะพร้าวทึนทึก จำนวน 2 ถ้วย น้ำเปล่า จำนวน 1 ถ้วย การทำไส้หวาน ให้เคี่ยวน้ำตาลปี๊บพร้อมทั้งน้ำเปล่าด้วยไฟกลาง จนน้ำตาลมีลักษณะแตกฟอง ใส่มะพร้าวทึนทึก ทำการเคี่ยวต่อจนกระทั่งเหนียวพอที่จะปั้นให้เป็นรูปทรงได้ พักไส้ไว้สักครู่แล้วจึงปั้น การทำแป้งขนม  ใช้ไฟอ่อนตั้งกะทิพร้อมทั้งใส่น้ำตาลปี๊บ เมื่อน้ำตาละลายจึงจะปิดไฟ เทน้ำกะทิใส่ลงในแป้งข้าวเหนียว ค่อย ๆ นวดแป้งเรื่อย ๆ จนกะทิหมด หากแป้งเข้าที่แล้วให้พักไว้ …